L’altra sera mi sono recato al cinema, prima di entrare volevo mangiare qualcosa e sotto i portici di Piazza Statuto, ho trovato un piccolo locale, molto spartano da cui sono stato attirato dal fatto che cucinavano i ramen.
Ho deciso quindi di entrare, sono stato accolto da un ambiente molto poco, anzi, per niente Orientale, piuttosto asettico e poco curato. Ma la gentilezza della titolare ha trasmesso immediatamente un’atmosfera piacevole.
Seduto al tavolo, sono rimasto immediatamente colpito da un menù ricco di piatti: dal sushi ai ravioli, dai baozi al temayaki… ma quello che mi ha interessato era la possibilità di scegliere come farsi il piatto di ramen o di udon che poteva essere in brodo, saltato oppure in salsa di sesamo, l’ingrediente principale poteva essere di carne o vegetariano e decidere se renderlo piccante o no.
La ciotola scelta da me era udon saltati con manzo e verdura, una scelta vincente. Saporito ma nello stesso tempo delicato, con la verdura croccante e la carne gustosa. Si denotava un’ottima cottura e materia di prima qualità è soprattutto porzioni abbondanti. Si è percepito una cucina casereccia.
Un posto consigliato, soprattutto se si è di passaggio, nel mio caso il dovermi recare al cinema ma adatto per la pausa pranzo, con un servizio preciso e veloce. Prezzo non eccessivo, un rapporto perfetto con la qualità. Adatto anche per i vegetariani, in quanto possiedono vari piatti a loro dedicati.
Consigliato e da ritornare